Sügise keskfestival, tuntud ka kui Kuu festival või Zhongqiu festival, on populaarne lõikuspüha, mida tähistavad Hiina ja Vietnami inimesed ja mis pärineb enam kui 3000 aasta tagusest kuukummardamisest Hiina Shangi dünastias. Esmakordselt hakati seda nimetama Zhou ajal Zhongqiu Jieks. Dünastia. Malaisias, Singapuris ja Filipiinidel nimetatakse seda mõnikord ka laternafestivaliks või kuukoogifestivaliks.

Sügisfestival toimub 15^thkuu kaheksas päev Hiina kuukalendri järgi, mis on Gregoriuse kalendri järgi septembris või oktoobri alguses. See on kuupäev, mis on paralleelselt päikesekalendri sügisese pööripäevaga, mil kuu on täis ja ümaram. see festival on kuukook, millest on palju erinevaid sorte.

Sügise keskfestival on üks väheseid tähtsamaid pühi Hiina kalendris, ülejäänud on Hiina uusaasta ja talvine pööripäev, ning see on mitmes riigis seaduslik püha. Põllumajandustootjad tähistavad sel kuupäeval sügisese koristushooaja lõppu.Traditsiooniliselt kogunevad sel päeval Hiina pereliikmed ja sõbrad, et imetleda säravat kesksügist lõikuskuud ning süüa kuu all koos kuukooke ja pomelosid. Pühitsemisega kaasnevad täiendavad kultuurilised või piirkondlikud kombed, näiteks:

Eredalt valgustatud laternate kandmine, laternate valgustamine tornidel, hõljuvad taevalaternad,

Viiruki põletamine, austades jumalusi, sealhulgas Chang'e

Püstitage kesksügisfestival. See ei seisne puude istutamises, vaid laternate riputamises bambusvardale ja nende asetamiseks kõrgele kohale, nagu katused, puud, terrassid jne. see on Guangzhous, Honghongis jne.

Kuu-kook

Kuukoogist on selline lugu: Yuani dünastia ajal (1280–1368) valitses Hiinat Mongoolia rahvas. Eelmise Sungi dünastia (960–1280) juhid ei olnud võõrale võimule allumisega rahul ja otsustasid leida viis mässu koordineerimiseks ilma, et mässu juhid oleksid avastanud, teades, et Kuu festival on lähenemas, käskisid valmistada spetsiaalseid kooke, igasse kuukooki küpsetatud sõnum rünnaku kontuuriga.on. Kuufestivali õhtul kinnitasid mässulised edukalt valitsuse ja kukutasid selle legendi mälestuseks täna süüakse kuukooke, mida kutsuti kuukoogiks.

Põlvkondi on kuukooke valmistatud magusate pähklite, purustatud punaste ubade, lootoseseemnepasta või hiina datlitega, mis on pakitud saia sisse.Mõnikord võib rikkaliku maitsega magustoidu keskelt leida keedetud munakollast. Inimesed võrdlevad kuukooke ploomipudingi ja puuviljakookidega, mida serveeritakse Inglise pühade ajal.

Tänapäeval on kuu enne Kuufestivali saabumist müügil sadat sorti kuukooke.

Meie ettevõte tähistab kesksügise festivali, tehes koos kuukooki ja ikebana lilleseadet.